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乐虎国际娱乐|平台入口兆辉:小春卷叩开国际大市场

来源:邯郸日报   责任编辑:实习编辑董源
看成安县乐虎国际娱乐|平台入口兆辉如何解放思想闯市场 乐虎国际娱乐|平台入口日报、乐虎国际娱乐|平台入口新闻网记者赵晓清、刘剑英 邯郸日报记者杨扬 小小春卷,漂洋过海,走上了美、法、德等20多个国家和地区的居民餐桌,年创汇300多万美元。这两年,位于邯郸成安县的乐虎国际娱乐|平台入口兆辉生物科技乐虎国际娱乐在国际市场站稳了脚跟,产品供不应求。 今年,这家公司的董事长马兆辉一直为产能不足而发愁,“订单已经排到了明年4月,还不断有新客户找上门要货,老客户也要求增加订量。工厂已经满负荷了,实在生产不出来。” 日前,记者在位于成安县成马路南侧的公司仓库看到,标注有汉字“好味”的长条型包装箱已一层层码好。“这批马上要运到天津港发往澳大利亚。一个货柜20吨,每个月我们要发10个货柜。”公司总经理杨光明介绍。 在很多企业为产能过剩、缺少订单而苦恼的时候,马兆辉面临的自然是喜人的烦恼。“事实上,生意并不是一直这么红火,也经历了大挫折。要不是放开胆子去闯,公司可能早就倒闭了。”马兆辉说。 从2005年起生产草莓、玉米等冻干果蔬,到2012年依托天津一家外贸公司生产春卷,兆辉公司走的也是中小企业的传统出口模式。变化出现在2013年。当年初,受互联网冲击,外贸公司快速衰落,完全依靠外贸公司订单的兆辉公司一下子傻了眼。订单没了,100多名工人4个月没发工资。 企业完全陷入困境,办法似乎只有两条:转产还是破产?马兆辉不甘心:这么多年,都是替外贸公司生产,外面的世界是啥样都不知道,怎么也得去闯闯!
       多方打听,终于得知全球最大的食品展览会当年9月在法国举办。从未出过国的马兆辉借了10万元,带了一名懂外语的员工直奔巴黎。“带了很多春卷样品,加上保温箱,有20多公斤重,我们两个真是连拉带拖,一步步挪到了会场。” 精彩的世界,让马兆辉很快忘掉了辛苦。“没想到,国外的食品经销商也在急着找生产商,外贸公司倒闭了,个体做外贸的质量又没保证,他们迫切想和生产商直接对接。”双方一拍即合,惊喜中的马兆辉,和多家公司签订了协议。 柳暗花明,兆辉公司恢复了生产。欧美国家有严格的食品质量认证,国内还有几百家春卷生产厂家的竞争,如何站稳来之不易的市场?兆辉公司将功夫下到了质量和品味上。 为保障产品质量,兆辉公司建立了全链条产品质量可追溯体系,先后通过了欧盟BRC、美国FDA以及犹太食品等世界最高食品安全认证,拿到了进军国际市场的通行证。“每批产品出厂前都有严格的质量检测,只要一扫码,就能知道这批产品原料来自哪里,什么时间、哪名工人制作的。” 食品,品味很重要。兆辉公司请来了原天津第一食品厂技术总工担任总经理,并成立了研发团体,还与中国农业大学、乐虎国际娱乐|平台入口工程大学等院校开展技术合作。“制作春卷看似不起眼,其实制馅、制皮都大有学问,比如,打浆制皮就要进行面粉配比,还要根据季节变化调整水温,才能保证酥脆可口。”杨光明介绍。 今年春季广交会,马来西亚最大的春卷生产商代表来到兆辉公司展台,要求将一个春卷放到纸杯中,室温下存放3小时后再品尝,发现依然酥脆,很快签了每年200吨的订货大单。 目前,兆辉公司除按照指定配方生产外,还能创新品味和馅料供客户选择,贝壳春卷、披萨春卷等都大受欢迎,甚至连春卷皮都被抢购。“眼前的当务之急是加紧融资,扩大产能。”马兆辉说,目前产品全部出口,希望随着产能扩大,也能实现国内销售。